MALZEMELER
1/4 rulo sucuk
2 adet yufka
1 adet domates
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 tutam maydanoz
2 kibrit kutusu kadar kaşar peyniri
kızartmak için sıvı yağ
HAZIRLANIŞI
Böreğin içini hazırlamak için ,bütün malzemeleri geniş bir kaba küçük küçük doğrayıp karıştıralım.Daha sonra,iki yufkamızıda üçgen şeklinde 8'er eşit parçaya bölüyoruz.Üçgen şeklindeki yufkanın geniş köşesine hazırladığımız içden 1 yemek kaşığı koyarak rulo şeklinde sarıyoruz.Yufkaların uç kısımlarını tutsun diye hafif ıslatıyoruz.Bol sıvı yağda her iki tarafıda pembeleşinceye kadar kızartın ve kağıt havlu serili tabağa alıp servis yapabilirsiniz.
AFİYET OLSUN